26 сентября, вторник 23:03
ДОЛЛАР 57.52 ЕВРО 68.02
ВЕРНУТЬСЯ ОБРАТНО
Чемодан

КОЛЫБЕЛЬ РОССИЙСКОГО ВИНОДЕЛЬЯ

1 Июня 2016

Крымское виноделие подобно искусству, которое вобрало в себя теплоту южного солнца, кристальную чистоту горного воздуха, дыхание моря, ароматы степей и является отражением души полуострова. Виноделие - особая страница в его истории, которая с каждым столетием пополняется новыми шедеврами. 

the69th_crimea_61.jpgВино здесь изготавливали издревле. Домашнее вино готовили тавры, генуэзцы, караимы, армяне и другие народы, населявшие полуостров. При этом считается, что высокую культуру виноделия в Крыму привили переселенцы из древней Эллады – греки. Они верили, что вино является совершенным напитком богов, обладающее огромной жизненной силой. Возможно, мудрой греческой мысли верили граф Михаил Воронцов и князь Лев Голицын. Именно эти выдающиеся личности внесли существенный вклад в развитие виноделия в Крыму, добились мирового признания крымских вин и преобразили винную культуру полуострова и всей России. После себя они оставили богатейшее наследство: Массандровские подвалы, завод шампанских вин Новый Свет, институт виноградарства и виноделия Магарач, и, конечно же, лучшие крымские вина.sp91305.jpg

На сегодняшний день виноделие в Крыму выходит на новый качественный уровень развития. Крымские вина стали цениться не только на родине, но и по всему миру,  благодаря талантливым и амбициозным энологам, трудящихся над их созданием. Как и любое другое произведение искусства, вино требует от своего автора тонкое восприятие мира, изысканный вкус и высокую степень самоотдачи. Всеми этими качествами и обладают местные энологи, а благодаря их работе вина полуострова успешно конкурируют на международных выставках и получают наивысшие награды наравне с винами Франции, Италии, Португалии и других стран.IMG_8451.jpg

Стоит отметить, что богатый вкус, насыщенный аромат и полезные свойства крымского вина в большей степени определяются терруаром. Оригинальное сочетание плодородной почвы, благоприятных условий рельефа и мягкого климата создают на полуострове уникальные винодельческие регионы. Особенно благоприятен для выращивания винограда южный берег Крыма, который и стал колыбелью всемирно известных вин.

421125.jpg

Сегодня каждый может познать богатство крымского терруара и окунуться в мир местного виноделия, посетив знаменитые крупные и мелкие винодельни Крыма: Массандра, Инкерман, Новый Свет, Alma Valley, UPPA Winery и многие другие.2.jpg

Игорь Шершнёв

Villa Elena Hotel & Residences

www.villaelenahotel.ru

Фото: пресс-служба отеля Villa Elena Hotel & Residences



Поделиться:
?>