17 августа, четверг 08:49
ДОЛЛАР 59.65 ЕВРО 70
ВЕРНУТЬСЯ ОБРАТНО
Домовой

Вкус хорошего настроения!

17 Июля 2017

Тайланд – одна из самых популярных стран мира среди российских туристов. Но если этим летом у вас не получится побывать в этом райском уголке земли – не расстраивайтесь! Уже сегодня «Кухня ТВ» откроет для вас двери в солнечную страну и расскажет о ее местной кухне.


Тайская кухня сочетает в себе китайские и мексиканские кулинарные традиции и при этом имеет свой уникальный вкус. Острые, кислые, сладкие, горькие, соленые блюда, с большим количеством специй и соусов, привлекают яркими вкусовыми оттенками. Национальная кухня Тайланда – верный помощник для тех, кто придерживается здорового питания. Ее трудно представить без насыщенных и низкокалорийных ингредиентов: риса, лапши, сои, овощей, рыбы и морепродуктов.
Ведущие программы «Здорово есть!» на телеканале «Кухня ТВ» Михаил Шац и Алиса Шабанова знают, как у себя дома приготовить белую рыбу в тайском стиле. Это блюдо прекрасно подойдет для вкусного и полезного ужина. Оно богато белком, витаминами, а одна порция содержит всего 254 калории.

Белая рыба в тайском стиле


Ингредиенты:(1 порция)

  • Филе трески – 420 г
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Кокосовое молоко – 6 ст. л.
  • Кенийский горох – 40 г
  • Лук-шалот – 1 шт.
  • Бамия с/м – 20 г
  • Соевый соус – 1 ст. л.
  • Паста карри – 10 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Имбирь
  • Вода
  • Оливковое масло


Способ приготовления:

  1. В соевый соус добавьте тертый имбирь и чеснок. Нарежьте рыбу некрупными кубиками и замаринуйте в соусе на час (можно на ночь). 
  2. Обжарьте рыбу на сковороде в течение 3-4 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Отложите.
  3. На сковороде в масле обжарьте лук, чеснок 3-4 минуты. Затем туда добавьте очищенные нарезанные бамию, перец и горох. Готовьте 7-8 минут.
  4. Далее добавьте рыбу и кокосовое молоко, предварительно смешанное с пастой карри и водой. Готовьте еще 2-3 минуты.


Как готовят это блюдо сами ведущие, вы можете посмотреть он-лайн в разделе «Видео» на сайте www.kuhnyatv.ru. Не пропустите выпуски программы «Здорово есть!». Михаил Шац и Алиса Шабанова научат вас создавать правильное, сбалансированное меню на каждый день.
Секрет – как же есть не только вкусно, но и здорово – будет раскрыт!


Поделиться:
?>